«Игра для жизни» ©

Приготовление теста зависит от того, для какого блюда вы хотите его использовать. Вот основные рецепты теста для различных целей: ### 1. Песочное тесто **Ингредиенты:** - 200 г муки - 100 г сливочного масла (холодного) - 50 г сахара (по желанию) - 1 яйцо (по желанию) - Щепотка соли **Приготовление:** 1. Перетрите муку с холодным маслом до состояния крошки. 2. Добавьте сахар и щепотку соли. Если используете яйцо, добавьте его и быстро замесите тесто. 3. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. ### 2. Дрожжевое тесто **Ингредиенты:** - 500 г муки - 250 мл теплого молока (или воды) - 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих) - 50 г сахара - 1 яйцо - 100 г растопленного масла - Щепотка соли **Приготовление:** 1. В теплое молоко добавьте дрожжи и немного сахара, дайте постоять 5–10 минут. 2. В миске смешайте муку, оставшийся сахар, соль, яйцо и растопленное масло. 3. Влейте молоко с дрожжами и замесите тесто. Вымешивайте его 10–15 минут, пока оно не станет гладким и эластичн...